HIP 2025: UN SECTOR VIVO Y EN PLENA REINVENCIÓN
El 9º HIP – Horeca Professional Expo, ha demostrado que el sector no solo está vivo: está en plena reinvención
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Vinos
LA SEGUNDA EDICIÓN DEL SPARKLING WINE MASTER BY TANTUM ERGO SE CELEBRARÁ EN EL VELES E VENTS DE VALENCIA
El prestigioso concurso, que reúne a los mejores sumilleres del sector de los espumosos, tendrá lugar el 17 de febrero en el emblemático Veles e Vents de Valencia. Con el apoyo de Bodegas Hispano Suizas, Turisme Comunitat Valenciana, Gastronóma, Concours Mondial de Bruxelles, y Euroselecció-Riedel, el evento promete convertirse en una cita ineludible para los amantes de los espumosos.
YAKUMANKA BY GASTÓN ACURIO PROPONE DOS NUEVAS EXPERIENCIAS en Barcelona
Yakumanka by Gastón Acurio, el lugar ideal para disfrutar de la auténtica cocina peruana, tiene dos experiencias imperdibles. Tardeo: Desde lunes a jueves, prueba su menú reducido y completa tu fin de semana con una carta más amplia. Deléitate con cebiches, tiraditos y empanadas criollas, acompañados de deliciosos cócteles de Pisco. Cebiche Therapy: De lunes
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DESCUBRIENDO FINCA RÍO NEGRO: UNA JOYA ENOLÓGICA EN EL CORAZÓN DE COGOLLUDO
En la pintoresca villa de Cogolludo, al pie de la imponente Sierra de Ayllón, se encuentra Finca Río Negro, un enclave único donde tradición y modernidad se unen para dar vida a vinos excepcionales. Este proyecto familiar, nacido del sueño de recuperar un territorio histórico para el cultivo de la vid, se alza como un
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WINE ENTHUSIAST LANZA SU NUEVA PLATAFORMA DE CALIFICACIONES
Wine Enthusiast Companies, reconocida como una de las principales fuentes de información e innovación en el mundo del vino, ha presentado oficialmente su Plataforma de Calificaciones de Wine Enthusiast. Esta nueva herramienta tecnológica facilita el proceso de envío, permitiendo a productores e importadores ingresar datos de manera digital, recibir actualizaciones en tiempo real sobre sus
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CAÍDA HISTÓRICA EN LAS EXPORTACIONES DE VINO MUNDIAL
Casi 10.000 millones de litros menos en ventas, la mayor en una década
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YA TENEMOS GANADORES PREMIOS VINDUERO / VINDOURO 2024
CRASTO RESERVA VINHAS VELHAS TINTO RESERVA 2021 DE QUINTA DO CRASTO MEJOR VINO DE ESPAÑA Y PORTUGAL 2024 La edición 2024 del concurso ha sido notable por la alta calidad de los participantes, con una nota de corte de 91,9 puntos. Solo los vinos que superaron esta puntuación recibieron medallas de oro, destacando más de
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VIJAZZ 2024: VINO, CAVA Y JAZZ DE PRIMERA CLASE EN VILAFRANCA DEL PENEDÈS
La edición 2024 del Vijazz ha sido un éxito rotundo en Vilafranca del Penedès, combinando los mejores vinos y cavas del Penedès con actuaciones de jazz internacional de primer nivel.
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GRAN ÉXITO DEL CURSO DE CONTROL DE CALIDAD Y NUEVAS TECNOLOGÍAS DE VINIFICACIÓN EN ARANDA DE DUERO
La Junta de Castilla y León ha culminado con gran éxito el curso «INA 0124 – CATA, CONTROL DE CALIDAD y NUEVAS TECNOLOGÍAS DE VINIFICACIÓN», celebrado del 1 al 5 de julio de 2024 en el Centro de Educación de Personas Adultas (CEPA) Conde de Aranda, en Aranda de Duero. Este curso, gestionado por la
RESULTADOS Del 31º CONCURSO MUNDIAL DE BRUSELAS EN GUANAJUATO
El 31º Concurso Mundial de Bruselas, celebrado recientemente en Guanajuato, México, ha revelado sus resultados, consolidando a España como uno de los principales productores de vino, con más del 31% de las medallas. Navarra destacó especialmente con una elevada proporción de vinos premiados.
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