RÉCORD MUNDIAL: CÁRNICAS LYO PRESENTA EN MILÁN EL BUEY MADURADO MÁS LONGEVO DEL MUNDO CON 2005 DÍAS
RECORD MUNDIAL: Un hit en Maduración de Carne: Buey Mestizo Gallego de 6 años. En maduración desde el 06.11.2018 = 2005 días. Cárnicas LyO
la mejor carne del mundo
LOS CARNÍVOROS TIENEN UNA CITA: V FESTIVAL DEL BUEY MADURADO DE LYO EN LA PARRILLA-HOTEL BEDUNIA (LA BAÑEZA- LEÓN).
El icónico V Festival del Buey Madurado de LyO ha inaugurado su temporada el 22 de marzo en La Parrilla, un restaurante emblemático que se encuentra dentro del Hotel Bedunia en La Bañeza, León, justo en el pulso del Km 306 de la Nacional VI. Este evento se despliega como una celebración gastronómica que promete extenderse a lo largo de todo el 2024, elevando la experiencia culinaria a niveles sin precedentes.
ÉXITO ROTUNDO PARA MEAT ATTRACTION 2023
Celebrada los días 6, 7 y 8 de marzo en IFEMA Madrid, ha contado con 14.213 participantes profesionales, 300 expositores y 66 países participantes
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ARRANCA EL II FESTIVAL DEL BUEY MADURADO – «CARNE NIVEL DIOS»®
El Restaurante La Parrilla organiza desde el 10 de febrero, el II Festival del Buey Madurado en La Bañeza (León); con “Carne Nivel Dios®” de Cárnicas LyO, en un menú disponible también todo el año. El Restaurante La Parrilla y el hotel Bedunia, “en la A6 tu salida es la 306”, van a organizar una segunda edición
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I FESTIVAL DEL BUEY MADURADO EN LA BAÑEZA (LEÓN)
El Restaurante La Parrilla y Cárnicas LyO organizan el Ier Festival del Buey Madurado. Un Festival gastronómico completo en torno a este codiciado animal y que se estrena en 2019 con la intención de celebrar muchas más ediciones.
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CÁRNICAS LYO, EL ARTE DE CONVERTIR LA CARNE MADURADA EN DELICATESSEN
A Ladi y Óscar, Cárnicas LyO, les apasiona la carne con sabor. Estos leoneses son los pioneros en maduraciones, desde hace 17 años, o como ellos dicen afinadores de carne. Y en su trayectoria profesional han probado que es en su maduración, donde se puede encontrar mayores niveles de umami, carnes jugosas, llenas de matices, carnes
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