El D*na Festival Gastronòmic ha cerrado en Dénia su novena edición con una idea que trasciende la cocina: la gastronomía también es conocimiento, memoria y una forma de compartir lo aprendido. Durante todo el fin de semana, el paseo de la Marineta Cassiana se ha convertido en un gran punto de encuentro para productores, artesanos,
Ferran Adrià cierra el D*na Festival de Dénia Read More »
Elegir un vino no siempre resulta sencillo. Incluso quienes disfrutan del vino pueden dudar ante una carta extensa, mientras que para quienes no dominan el lenguaje del sector la elección puede convertirse en una pequeña fuente de inseguridad. El Sumiller Eres Tú plantea cambiar esa experiencia y acaba de poner su método a prueba en
El Sumiller Eres Tú recomienda 6.000 vinos en Somontano Read More »
En Dénia, la gastronomía no es solo una razón para viajar. Es una forma de entender la ciudad y su relación con el territorio. El mar, la huerta, los mercados, la pesca, la agricultura y la cocina forman parte de un mismo relato que ha convertido a esta localidad alicantina en uno de los destinos
Dénia gastronomía: un viaje al origen del Mediterráneo Read More »
El bartender mallorquín Gabriel Ramón Marí se ha proclamado ganador del 15º Concurso Nacional de Cócteles Panizo gracias a su creación “De Zamora a Jalisco”, elegida como mejor cóctel de 2026 en la gran final celebrada en el Salón Gourmets, en Madrid. El certamen, organizado por la destilería zamorana Orujos Panizo, tiene como objetivo reivindicar
GABRIEL RAMÓN MARÍ FIRMA EL MEJOR CÓCTEL PANIZO DE 2026 Read More »
En su 28ª edición, la Spirits Selection by CMB se celebrará por primera vez en Portugal, del 16 al 18 de octubre de 2026, y lo hará en un territorio que entiende de comercio atlántico, crianza y cultura líquida: Madeira.
Madeira será sede DEL Spirits Selection by CMB 2026 Read More »
Del 11 al 14 de diciembre, 36 locales de Madrid se sumarán a una iniciativa inédita: la I Ruta del Pisco, organizada por la Embajada del Perú en España.
Madrid celebra la I Ruta del Pisco Read More »
El 9º HIP – Horeca Professional Expo, ha demostrado que el sector no solo está vivo: está en plena reinvención
HIP 2025: UN SECTOR VIVO Y EN PLENA REINVENCIÓN Read More »
Enoturismo que no solo pone en valor los vinos de altura, sino que también invita a descubrir su riqueza histórica, cultural y natural.
INTERIOR WINE VILLAGES: UN DESTINO DE ALTURA QUE COMBINA VINO, HISTORIA Y NATURALEZA Read More »
Un encuentro para redefinir la alimentación del futuro Los días 14 y 15 de octubre, la ciudad de Barcelona acogió la edición 2024 de Tomorrow Tastes Mediterranean, una conferencia de liderazgo organizada por el Torribera Mediterranean Center (TMC). Este evento reunió a expertos de la restauración, la industria alimentaria, la academia y otros sectores afiliados
TOMORROW TASTES MEDITERRANEAN 2024 Read More »
Los días 27, 28 y 29 de septiembre Tres Cantos promociona el folclore y los productos típicos de sus casas regionales en las XXIII Jornadas Gastronómicas El objetivo de estas jornadas es promover y dar a conocer sus valores a través de la gastronomía y el folclore gallego, asturiano, aragonés, andaluz, extremeño y castellanoleonés Durante
