La destilería Orujos Panizo ha dado a conocer los nombres de los diez bartenders que competirán en la gran final de su 14º Concurso Nacional de Cócteles, un certamen que premia la creatividad y destreza en la elaboración de cócteles utilizando el sus productos como base principal.
Este prestigioso concurso se celebra anualmente en el marco del Salón de Gourmets, reconociendo el talento de los mejores profesionales de la coctelería en España. Los finalistas demostrarán su maestría en la creación de combinados innovadores con el destilado español por excelencia: el orujo, en sus diversas variedades.
Diez bartenders, procedentes de distintos puntos de la geografía española, competirán por alzarse con el título al Mejor Cóctel Español del Año. En la fase clasificatoria, el Jurado ha evaluado cada propuesta basándose en criterios como la presentación, la originalidad, el equilibrio entre los ingredientes y la facilidad de ejecución.
La Gran Final se celebrará el lunes 7 de abril, a las 16:30 h, en el Escenario del Salón Gourmets (Pabellón 6, IFEMA, Madrid). Durante el evento, los finalistas dispondrán de un tiempo máximo de siete minutos para preparar su cóctel ante el jurado y el público. El ganador recibirá un premio en metálico de 2.000 €, mientras que el segundo y tercer clasificado obtendrán 1.000 € y 500 €, respectivamente.
Finalistas del 14º Concurso Nacional de Cócteles Orujos Panizo
- Eddy Benavides – Cóctel: Milagro Alquímico (Santa Cruz de Tenerife)
- Flavio Milá Lopes – Cóctel: Apple Panizo (Zamora)
- Roberto Aguirre – Cóctel: Dressed to Impress (Guipúzcoa)
- Vladislav Zabrodskiy – Cóctel: Oro de Arroz (Málaga)
- Víctor Manuel Suárez Mora – Cóctel: Al Andalus (Tenerife)
- Jonatan Macià Marlés – Cóctel: El Camino (Burgos)
- María Rodríguez Díaz – Cóctel: Panizo in Love (Las Palmas)
- Daniel Rengel Ramos – Cóctel: Gin Jockey (Madrid)
- Cristian Monasterio García – Cóctel: Recuerdos de mi abuela (Gijón)
- Carlos Torras Jiménez – Cóctel: Urraca, Reina de Zamora (Barcelona)
Jurado de la Gran Final
El jurado está compuesto por reconocidos profesionales del sector:
- Almudena Alberca MW – Enóloga y primera española Master of Wine.
- Juan Carlos Muñoz Zapatero – Presidente de la Federación de Asociaciones de Barman Españoles (FABE).
- Pablo Martín – Presidente de Honor de la Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES).
- Nan Ferreres – Directora de la Escuela de Turismo, Hotelería y Gastronomía CETT de Barcelona.
- Mayte Lapresta – Consultora y periodista especializada en vino y gastronomía.
- Ramón Ramírez Fresneda – Vicepresidente de la International Bartenders Association (IBA).
- Pepe Dioni – Consejero de FABE.
- Custodio López Zamarra – Sumiller de referencia en España.
- Javier Pérez de Andrés – Periodista gastronómico.
- Carmelo Pérez – Exdirector del icónico restaurante Zalacaín.
- Cristina Tierno – Directora del Comité de Espirituosos de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y CEO de Efecto Directo.
- Marcelino Rodríguez – Relaciones públicas.
Evolución y Relevancia del Concurso
Desde su primera edición, el Concurso Nacional de Cócteles Orujos Panizo ha experimentado un crecimiento notable, consolidándose como un referente en la mixología española. Cada año, el certamen atrae a un mayor número de profesionales, evidenciando la versatilidad del orujo en la coctelería contemporánea.
Tendencias Actuales en Coctelería con Orujo
La coctelería actual se caracteriza por la innovación y la búsqueda de nuevas experiencias sensoriales. En este contexto, el orujo ha ganado protagonismo como ingrediente en cócteles que fusionan tradición y modernidad. Tendencias como la coctelería premium, que se centra en experiencias mejoradas y conexiones innovadoras con los consumidores, están en auge. Además, la sostenibilidad y el uso de ingredientes locales son aspectos cada vez más valorados en la creación de nuevas propuestas.
El 14º Concurso Nacional de Cócteles Orujos Panizo promete ser una competición vibrante, donde la creatividad y la destreza de los bartenders elevarán el orujo a su máxima expresión en la coctelería española.
