Hay planes de invierno que parecen hechos para quedarse en casa, y otros que consiguen que salir merezca especialmente la pena. Una buena fondue, una copa de vino, una manta y unas vistas espectaculares son, sin duda, una combinación difícil de rechazar.
Este invierno, H10 Hotels propone disfrutar de una fondue en Madrid y Málaga con dos experiencias gastronómicas que comparten una misma idea: convertir una comida en un momento para disfrutar sin prisas y en buena compañía.
Dos hoteles, dos ciudades y dos propuestas diferentes para acercarse a uno de los platos más asociados al invierno.
Fondue en Madrid con vistas al Retiro
En pleno barrio de Salamanca y junto al Parque del Retiro, el H10 Puerta de Alcalá ofrece una de esas experiencias que permiten descubrir Madrid desde otra perspectiva.
En la última planta del hotel se encuentra El Cielo de Alcalá, una terraza con vistas panorámicas que, durante los meses más fríos, se transforma en un pequeño refugio de inspiración alpina.
La propuesta invita a sentarse alrededor de una fondue, abrigarse con una manta y disfrutar de las vistas mientras se comparte una comida.
Entre las opciones disponibles se encuentra la Fondue Completa, que combina diferentes entrantes con una fondue de quesos suizos elaborada con Appenzeller y Gruyère. Las patatas baby, el pan, las verduras y los encurtidos completan el plato principal.
Para terminar, la experiencia incorpora una fondue de chocolate Valrhona 70 % acompañada de fruta de temporada, masmelos y mini donuts. También incluye una botella de vino blanco para compartir.
El precio de esta propuesta es de 50 euros por persona y está disponible de lunes a domingo.
Quienes prefieran una alternativa más sencilla pueden elegir, de lunes a jueves, la Fondue de Queso Suizo, por 25 euros por persona, o la Fondue de Chocolate Valrhona 70 %, por 20 euros.
La experiencia está disponible hasta el 30 de abril, con reserva y pago previo. El horario es de 12:00 a 22:00 horas y las reservas son para un mínimo de dos personas.
Una experiencia alpina en pleno Madrid
Más allá de la gastronomía, uno de los atractivos de esta propuesta es precisamente su ambientación.
Las mantas y las estufas ayudan a crear una atmósfera cálida, mientras que las vistas permiten contemplar el Parque del Retiro y, en los días despejados, las montañas de la Sierra madrileña.
El resultado es un plan que combina la sensación de estar en un refugio alpino con la posibilidad de disfrutar del centro de Madrid.
Fondue en Málaga con vistas a la Catedral
En Málaga, la propuesta adquiere un carácter diferente.
El H10 Croma Málaga cuenta con un espectacular Rooftop situado en la novena planta del hotel. Desde allí se pueden contemplar vistas de 360 grados sobre la ciudad, con la Catedral como uno de los grandes protagonistas del paisaje.
En este escenario se plantea una experiencia de fondue pensada para compartir y disfrutar de la gastronomía con una de las mejores panorámicas urbanas de Málaga.
La propuesta incluye una Fondue Clásica de Quesos Suizos y una Fondue Croma, además de una fondue de chocolate para quienes quieran terminar la experiencia con un toque dulce.
H10 Croma Málaga: dos menús para compartir
El Menú Clásico, con un precio de 65 euros para dos personas, comienza con una tabla de embutidos ibéricos acompañada de tostas de pan cristal, crema de gouda añejo, peras confitadas, encurtidos y frutos secos.
Como plato principal se sirve una fondue elaborada con Gruyère y Appenzeller al Sauvignon, acompañada de patatas baby y costrones de pan brioche.
El menú termina con tarta de zanahoria con glaseado de queso de los montes y una botella de vino a elegir entre blanco Verdejo D.O. Rueda o tinto Austum ecológico D.O. Ribera del Duero.
Por su parte, el Menú Croma, con un precio de 80 euros para dos personas, comienza con una degustación de torrijas saladas en diferentes versiones.
La protagonista de este menú es una fondue de queso gouda añejo y boletus al kirsch, acompañada de patatas baby, costrones de pan brioche y entrecot trinchado.
El broche dulce lo pone una mousse de pistacho con bizcocho de naranja y virutas de chocolate blanco. La propuesta incluye también la selección de vinos y agua.
Dos experiencias de fondue y un mismo plan de invierno
Madrid y Málaga ofrecen escenarios muy diferentes, pero las dos propuestas parten de una misma idea: disfrutar de la gastronomía con calma y convertir una comida en un momento para compartir.
Mientras El Cielo de Alcalá apuesta por una atmósfera alpina junto al Retiro, el Rooftop del H10 Croma Málaga combina la fondue con una panorámica de la ciudad y su Catedral.
Al final, la fondue deja de ser simplemente un plato para convertirse en un plan gastronómico de invierno.
Frente a las comidas rápidas y los restaurantes en los que todo sucede deprisa, este tipo de experiencia invita a sentarse, conversar y disfrutar de la mesa durante un poco más de tiempo.
Un plan diferente para el invierno
Si buscas una experiencia gastronómica diferente para una escapada de invierno, estas propuestas ofrecen una combinación de gastronomía, ambiente y vistas.
No hace falta viajar hasta los Alpes para disfrutar de una buena fondue. Una terraza, una mesa para compartir y un paisaje especial pueden ser suficientes para convertir una comida de invierno en un recuerdo.