Talento sin disfraces: así fue el cierre de Madrid Fusión 2026
La 24ª edición de Madrid Fusión volvió a cerrar con uno de los momentos más esperados del congreso: los Premios Revelación. Un termómetro real del talento emergente. Cocina, pastelería, sala y sostenibilidad. Oficios distintos, misma pasión. Y este año el mensaje ha sido claro: técnica, identidad y verdad. Cocina sin artificios El premio Cocinero Revelación, […]
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