La próxima edición del afamado Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia ha fijado su fecha.
El Mercado Municipal de Dénia (Alicante) será el escenario el martes 9 de abril para albergar este prestigioso evento, organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de la Marina Alta (AEHTMA) en colaboración con el Ayuntamiento de Dénia.
El concurso, ya consolidado, busca atraer a chefs profesionales vinculados a la hostelería o la formación gastronómica que deseen aceptar este desafío. Las inscripciones estarán abiertas desde el 11 de febrero hasta el 11 de marzo de 2024. Los participantes deben completar el formulario en línea disponible en la página oficial del certamen (www.gambarojadedenia.com), presentando su propuesta culinaria que destaque la gamba roja de Dénia como protagonista.
Tras el cierre de inscripciones, un primer jurado de profesionales y críticos gastronómicos seleccionará a los ocho finalistas, cuyos nombres se revelarán en la web del certamen el 14 de marzo a las 20:00 horas. Estos finalistas demostrarán sus habilidades culinarias en la final del 9 de abril, presentando en directo sus creaciones en la duodécima edición del «Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia».
Luego de la intensa competición en los fogones, llega el momento de la degustación, donde un distinguido jurado compuesto por expertos culinarios, chefs y críticos gastronómicos evaluará la presentación, el sabor y la presencia de la gamba roja en cada una de las recetas finalistas. Los ganadores serán premiados con 2.500€ para el primero, 1.500€ para el segundo y 1.000€ para el tercero, además de una escultura conmemorativa creada por Toni Marí.
Así, la edición 2024 del «Concurso Internacional de Cocina Creativa de la Gamba Roja de Dénia» vuelve a ser un destacado referente para los amantes de la gastronomía, convocando a chefs de todos los niveles con el objetivo de realzar, mediante recetas excepcionales, el producto insignia que es la gamba roja de Dénia.