Dormimos en la Posada de Doña Urraca, en Fermoselle, un sitio que siempre me encanta, donde nos sentimos como en casa con Isabel y su madre. Además, este año aprovechamos para llevarnos unos chorizos y salchichones ibéricos premiados en el concurso al Mejor Chorizo del Mundo, elaborados con cerdo ibérico. No solo es un alojamiento precioso con nuevos apartamentos, sino también un lugar donde se producen ibéricos de calidad.

Esta edición ha sido, una vez más, un hogar con acento hispano-luso. Más íntima, más emocional. Quizá por los reencuentros. Quizá por lo esencial. Pero igual de valiosa. Catar en este concurso es conectar con el terruño, con las variedades autóctonas, con la historia de cada copa. Este año, 163 vinos fueron galardonados en la edición general, y 139 en la edición en femenino, donde un jurado compuesto solo por mujeres ofrece una mirada tan técnica como sensible.

El gran protagonista fue el Quinta do Salvante Vinhas Velhas Tinto 2019, de la DOC Trás-os-Montes, reconocido como el Mejor Vino de España y Portugal con 97,03 puntos. Un tinto procedente de viñas centenarias a 500 metros de altitud, elaborado con mimo, y con una elegancia mineral que nos conquistó a todos.

En la edición femenina, brilló con fuerza el Viña Rufina Crianza 2022, de Bodegas Santa Rufina (DOP Cigales), que alcanzó una espectacular puntuación de 99,75. Un tempranillo de suelos calizos que sorprendió por su potencia, equilibrio y expresividad.

Y sí, también hubo burbujas. Porque no todo son tintos o blancos tranquilos: poder catar referencias como Montesquius Integral Brut Nature Reserva 2019 (94,45 puntos) ha sido un verdadero lujo. Su precisión, estructura y crianza larga conquistaron al jurado femenino. En el palmarés general, Pata Negra Organic Brut (94,40) demostró que la tendencia hacia lo ecológico también está presente en el universo del cava.

Grandes Oros comparados (Femenino vs General)

Aquí tienes un resumen comparado de las principales categorías premiadas:

Espumosos / Cavas

• Femenino: Montesquius Integral Brut Nature Reserva 2019 – 94,45 pts
• General: Pata Negra Organic Brut – 94,40 pts
  Ambos cavas ecológicos. Montesquius impresiona con su crianza de 50 meses.

Tintos con Crianza

• Femenino: Quinta do Salvante Vinhas Velhas 2019 – 99,65 pts
• General: Viña Rufina Crianza 2022 – 95,68 pts

Tintos Jóvenes

• Femenino: Don Luciano Tempranillo 2024 – 95,44 pts
• General: 100 Hectares Reserva «El Primeiro» 2022 – 94,67 pts

Blancos Jóvenes

• Femenino: Quinta de Miramontes 2024 (Vinho Verde) – 97,30 pts
• General: Pincerna Albarín 2024 (DO León) – 95,33 pts

Rosados

• Femenino: Quinta da Leira Rosé 2024 – 95,50 ptsGeneral: No se identificó un Gran Oro específico, aunque Gurdos 2024 fue destacado.

Fortificados

• Femenino: Carcavelos Villa Oeiras Blend 12 años 2013 – 98,55 pts
• General: Carcavelos Villa Oeiras Superior 15 años 2010 – 95,18 pts

Experiencia y agradecimientos

Además de las catas, tuvimos la suerte de disfrutar de un programa cultural y gastronómico precioso: observación de estrellas, concierto de fados, homenaje a Isabel Mijares, paseos por Fermoselle, cócteles al atardecer… Pequeños momentos que hacen grande este concurso y refuerzan el espíritu de comunidad entre quienes amamos el vino.

Gracias infinitas a José Luis Pascual, presidente del certamen, y al equipo que lo hace posible: Carmen Pacho, Ana, Asier y todos los que están detrás, trabajando con pasión para que cada edición sea inolvidable.

Puedes consultar el palmarés completo aquí www.premiosvinduero.com

Porque catar es también agradecer. Y brindar.

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Originalmente programado para el 11 de noviembre de 2024 en el marco de Gastronóma, el concurso tuvo que ser cancelado debido a los efectos de la DANA, que afectó gravemente a Valencia y a las provincias vecinas. Para mantener el compromiso con los sumilleres inscritos y con sus patrocinadores, la organización ha reprogramado el evento en una fecha estratégica, lo que permitirá reforzar su consolidación y garantizar su continuidad.

El Comité Técnico será el encargado de supervisar el desarrollo del concurso y garantizar el éxito de todas las actividades programadas. Su labor incluye la coordinación de las pruebas teóricas, catas, evaluaciones prácticas y el cumplimiento de los estándares de calidad del evento.

La jornada comenzará con una prueba teórica y de cata en la que los 50 candidatos demostrarán sus conocimientos y habilidades en el mundo de los espumosos. Mientras el jurado y el Comité Técnico corrigen los exámenes, los participantes podrán asistir a una masterclass impartida por Pablo Ossorio, en la que se abordará un tema de actualidad relacionado con los espumosos.

El jurado estará compuesto por destacados profesionales del sector, incluyendo a Alejandro López Facorro (Paadín), Anna Vicens Rubirola, Antonio Jesús Pérez Reina, Juan Antonio Rementeria Echeandia, Juan Manuel Bellver Sánchez, Manuela Romeralo, María Luisa Martín, Silvia García Guijarro, y Rafa Bellido.

Por la tarde, tras la comida, se realizarán las pruebas finales. En primer lugar, se seleccionarán los 10 semifinalistas, y posteriormente, los cuatro finalistas competirán en pruebas prácticas para determinar quién será el Mejor Maestro de los Espumosos de esta edición. La jornada culminará a las 18:00 h con la entrega de premios, seguida de entrevistas a los ganadores y finalistas.

El Sparkling Wine Master by Tantum Ergo continuará su expansión con la celebración de su tercera edición en octubre de 2025, coincidiendo con el décimo aniversario de la Feria Gastrónoma. Este hito reafirma la posición del concurso como un evento imprescindible en el calendario internacional del mundo de los espumosos.

Invitación abierta a la final. La gran final, que se celebrará a partir de las 16:30 h, estará abierta al público. Aquellos interesados en asistir para apoyar a los sumilleres o presenciar el desarrollo del evento pueden contactar con la Secretaría Técnica del concurso escribiendo a info@sparklingwinemaster.es para gestionar su acreditación.

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La edición 2024 del concurso ha sido notable por la alta calidad de los participantes, con una nota de corte de 91,9 puntos. Solo los vinos que superaron esta puntuación recibieron medallas de oro, destacando más de un centenar de bodegas de España y Portugal.

La vigésima edición de los Premios VinDuero-VinDouro ha coronado al Crasto Reserva Vinhas Velhas Tinto Reserva 2021 de Quinta do Crasto (Gouvinhas, Sabrosa, Portugal) como el mejor vino del certamen. Este tinto de la DOC Douro-Porto, con su profundo color rubí y aromas de frutos rojos maduros combinados con notas forestales, ha impresionado por su elegancia y frescura, obteniendo una puntuación destacada de 99,30 puntos.

GANADORES POR CATEGORIA:

• Espumosos y Cavas: Cava Pata Negra Rosado Brut de J.García Carrión (DOP Cava).
• Vinos Blancos sin Crianza: Finca Feroes Premium 2023 de Copaboca (DOP Rueda).
• Vinos Blancos con Crianza: Vinho Castelo de Azurara Reserva 2021 de Adega Cooperativa de Mangualde (DOC Dão).
• Vinos Rosados: Gurdos 2023 de Bodegas Gordonzello (DOP León).
• Vinos Tintos sin Crianza en Barrica: Vinho Dão Colibri de Quinta da Espinhosa (DOP Dão).
• Vinos Tintos con Crianza en Barrica hasta 6 meses: Vinho José Preto 2019 de José Preto (DOC Tras-Os-Montes).
• Vinos Tintos con Crianza en Barrica entre 6 y 14 meses: Vinho Beira Serra Reserva 2015 de Adega Cooperativa Beira Serra (DOC Beira Interior).
• Vinos Tintos con Crianza en Barrica más de 14 meses: Crasto Reserva Vinhas Velhas Tinto Reserva 2021 de Quinta do Crasto (DOC Douro-Porto).
• Vinos Generosos: Vinhos Souza Dias 2006 de Caves da Quinta do Pocinho (DOC Douro-Porto).
• Vermuts: Zecchini Rosso Formula Original 2024 de Zecchini y Jornico.

El certamen también ha recordado a la enóloga Isabel Mijares, quien falleció a principios de año y hasta entonces dirigía el Comité Internacional de Cata. La dirección técnica de esta edición fue transitoriamente asumida por diversos presidentes de mesa, en homenaje a Mijares.

Premios VinDuero-VinDouro continúa bajo el patrocinio de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV), un reconocimiento que subraya su posición en el panorama internacional del vino.

Para más detalles, consulta el palmarés completo en el siguiente enlace:

https://premiosvinduero.com/Palmares2024/PVV2024_palmares_gen_SN.pdf

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El 31º Concurso Mundial de Bruselas, celebrado recientemente en Guanajuato, México, ha revelado sus resultados, consolidando a España como uno de los principales productores de vino, con más del 31% de las medallas. Navarra destacó especialmente con una elevada proporción de vinos premiados.

Los máximos galardones internacionales fueron otorgados a Uruguay y Rumanía, con un vino tinto y un vino blanco, respectivamente. La lista de ganadores incluye vinos de los cinco continentes, con orígenes tan diversos como Bolivia, Kazajstán, Líbano y Perú.

Detalles del Concurso

Entre el 7 y el 9 de junio, expertos del sector vitivinícola internacional se reunieron en Guanajuato para catar casi 7.500 vinos blancos y tintos provenientes de 42 países. Estos expertos, de 45 nacionalidades diferentes, evaluaron a ciegas los vinos, conociendo únicamente la añada. Solo el 30% de los vinos presentados recibió una medalla.

Thomas Costenoble, director del CMB, expresó su satisfacción por la participación masiva a pesar de las dificultades globales, destacando la confianza continua de los productores en el concurso. El Concurso Mundial de Bruselas se ha consolidado como un referente en el mundo vitivinícola, atrayendo la atención de expertos y productores de todo el mundo.

Éxito de los Vinos Ecológicos

España se llevó siete Grandes Medallas de Oro, destacando como líder en vinos biológicos. La región de Rioja obtuvo el mayor número de medallas (75), seguida por Castilla y León (49) y Navarra, que logró un notable 62% de sus vinos presentados premiados.

Especialmente significativo es el hecho de que, por segundo año consecutivo, el vino ecológico con la mayor puntuación en el CMB sea español. Este año, el galardón fue para el Arínzano Merlot Agricultura Biológica 2019, elaborado en Navarra. Este reconocimiento subraya la creciente importancia y calidad de los vinos ecológicos en el panorama vitivinícola mundial, demostrando el compromiso de los productores con prácticas sostenibles y respetuosas con el medio ambiente.

Ganadores Internacionales

El vino blanco mejor puntuado del concurso fue el Issa Chardonnay Barrique 2022, producido en Transilvania por Crama La Salina, Rumanía. El vino tinto con la máxima puntuación fue el Balasto 2017 de Bodega Garzón, Uruguay.

El Trofeo Sylvain al vino criado en madera recayó en el Starderi 2020 de Collina Serragrilli, Italia.

Novedades y Reconocimientos

Este año se introdujo el premio Revelación al mejor vino sin alcohol o de baja graduación, otorgado al Divin – Sauvignon Blanc 0,0% 2023 de Divin No-Low, Francia, y al vino portugués Lagosta de Enoport Wines.

China y México destacaron por su dinamismo. México obtuvo un récord de medallas con 152 de los 663 vinos presentados, incluidas 9 Grandes Medallas de Oro. China, con un 40% de sus vinos presentados premiados, se prepara para acoger la próxima Sesión de Vinos Tintos y Blancos del Concours Mondial de Bruxelles en junio de 2025 en Ningxia, siendo la segunda vez que se celebrará en el país.

Enlaces y Recursos

Para más detalles, consulta los resultados completos y accede a las fotos del concurso en nuestro álbum Flickr.

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Con un total de 1.980 expositores, más de 106.923 visitantes, una amplia gama de más de 55.000 productos, incluyendo más de 1.300 novedades, y la realización de más de 1.200 actividades, el Salón Gourmets ha consolidado su posición como el evento de referencia para los amantes de la alta gastronomía y los productos gourmet.

Durante la última jornada, contamos con la distinguida presencia del ministro de Agricultura, Luis Planas Puchades, quien recorrió los pabellones admirando la diversidad agroalimentaria nacional e internacional.

Entre los momentos más destacados del evento, se celebraron los campeonatos más esperados, como el 14º GourmetQuesos, donde se premiaron los mejores quesos de España, así como los ganadores de concursos como el Cheese from Spain Awards.

Asimismo, se entregaron los galardones de los 12º Premios Salón Gourmets, reconociendo la innovación, la versatilidad, la presentación y la calidad de los productos expuestos en el Innovation Area.

Las redes sociales también jugaron un papel importante durante el evento, con premios para el stand más bonito a Sabor a Málaga y los productos favoritos de los seguidores en línea a Bonilla a la Vista.

En paralelo, se llevó a cabo la gran final del 29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor, donde Fernando Mayoral del restaurante El Rincón de España se alzó con el título y representará a España en el Campeonato Mundial de Sumilleres ASI.

Además, se anunciaron los ganadores del 3º Campeonato de España de Pizzas Gourmet by Cerveza 1906 Red Vintage, así como emocionantes demostraciones culinarias y presentaciones de libros.

El Salón Gourmets también demostró su compromiso con la solidaridad, con actividades como la degustación de pinchos organizada por la Asociación de Enfermedades Raras y la recolección de productos donados por los expositores para el Banco de Alimentos de Madrid.

Finalmente, se anuncian las fechas para la próxima edición del Salón Gourmets: Del 7 al 10 de abril de 2025 en Ifema Madrid. Esperamos que sea una de las mejores ediciones de su historia y esperamos ver a todos los participantes nuevamente el próximo año.

Fernando Mayoral, se alzó con el título 29º Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor.

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Córdoba, 24 de Abril 2024. El próximo lunes 29 de abril, la ciudad de Córdoba acogerá con entusiasmo el VII Concurso Internacional de Vinagres, organizado conjuntamente por la asociación Vinavin y la Diputación de Córdoba.

La importancia de esta cita se ve reflejada en el aumento progresivo de las muestras enviadas por productores de diversas partes del mundo, superando en esta ocasión las 85 referencias. Países como Argentina, Ecuador, Colombia, Hungría y más recientemente Corea, se unen a los vinagres procedentes de toda España, encabezados por los del marco de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, Xerez y Condado de Huelva.

Este concurso internacional es único en su género y su relevancia ha motivado que algunos de los productores participantes esperen específicamente este evento para presentar sus novedades, con el objetivo de alcanzar alguno de los premios que se conceden, lo que subraya la importancia que estos premios tienen para el sector.

Las diferentes categorías de este concurso incluyen el Gran Vinavin de Oro, Oro y Plata, además del Galardón de Oro Especial Diputación de Córdoba, que se otorga al vinagre con mayor puntuación. Además, gracias a este evento, anualmente se publica una guía que recoge todos los vinagres galardonados en las diferentes categorías, con información sobre su procedencia, producción y otros datos de interés para el sector profesional, convirtiéndose en una herramienta valiosa para la hostelería y la restauración.

En el acto de presentación, celebrado esta mañana en la taberna cordobesa La Montillana, se anunció que los vinagres pertenecientes a la provincia de Córdoba, especialmente los amparados en la DO Montilla-Moriles, estarán presentes en todas las ferias agroalimentarias donde la Diputación Provincial de Córdoba tenga presencia, junto a los AOVE premiados por esta institución anualmente.

El panel de cata encargado de juzgar los vinagres que entran a concurso, está compuesto por casi una treintena de personas relacionadas con el sector agroalimentario y gastronómico de primer nivel, entre los que se encuentran miembros de asociaciones profesionales de cata, investigadores de diversas universidades, representantes de los Consejos Reguladores de vinagres,., así como periodistas especializados y chefs de renombre cordobeses (Celia Jiménez de Sojo en Rama y Celia Jiménez Restaurante, Periko Ortega de ReComiendo o Ezequiel Montilla de Alma en Puente Genil) (Pepa Muñoz (presidenta de FACYRE), y provenientes de otras comunidades autónomas como Mª José San Román (presidenta de Mujeres En Gastronomía) o Juan Llorca (Disidente, Valencia) (Sergio Fernández (Canal Cocina)

La asociación Vinavin, organizadora del evento, es una entidad sin ánimo de lucro que cuenta con casi 50 socios, incluyendo enólogos, empresas productoras de vino y vinagre, bodegas de elaboración y crianza, miembros de la Universidad de Córdoba y particulares amantes de la riqueza de este producto. Entre los objetivos de la asociación se encuentran promover y difundir la calidad de los vinos y vinagres, facilitar el conocimiento de este producto agroalimentario y fomentar la colaboración entre productores, investigadores y consumidores.

Para más información, contactar en www:vinavin.es

Este concurso promete ser un evento destacado en el mundo del vinagre, donde la calidad y la excelencia son los protagonistas. Los organizadores invitan a todos los amantes de este producto a ser partícipes de esta celebración internacional en la hermosa ciudad de Córdoba.

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Del 22 al 25 de abril arranca con el Salón Gourmets, un evento imprescindible para los profesionales de la alimentación y bebidas de alta calidad en Europa, y el principal punto de encuentro para las tendencias más actuales y los productos más exclusivos de España. A quienes tengan la suerte de asistir a la 37ª edición de este evento, les recomiendo llegar con apetito y usar calzado cómodo, ya que el evento presenta una impresionante oferta: aproximadamente 2.000 expositores, 55.000 productos, incluyendo 1.328 novedades, y más de un millar de actividades como concursos, catas y demostraciones culinarias, distribuidos en cinco pabellones de IFEMA Madrid que abarcan unos 65.000 m2.

DESCUBRIMIENTOS ALINEADOS CON LAS ÚLTIMAS TENDENCIAS

Se presentan vinos estelares como la nueva añada de  La Fleur de VivaltuS 2019, fue creado por el enólogo de Yllera Bodegas y Viñedos, Montxo Martínez, con el asesoramiento del gran enólogo francés Jean-Claude Berrouet ( con 44 cosechas de Château Petrvs a sus espaldas),

En cuanto a innovaciones del sector, destacan  productos como el chocolate negro con cecina de León de El Arriero Maragato, el turrón de jamón de Enrique Tomás de Torrons Vicens, los bombones de trufa negra de Manjares de la Tierra, y snacks picantes de chipotle de Doctor Salsas.

Además, se presentarán bebidas inusuales como Raíz Cuadrada Blonde Ale, la primera cerveza de autor en España hecha con pan y adecuada para celiacos, el whisky Currach, pionero en usar barricas carbonizadas con algas, el vodka 3 Kilos Silver, filtrado con carbón y envasado al vacío, y el ron CAB-RON, que madura en Jerez en barricas sazonadas con Oloroso Viejo Seco, Bourbon y Pedro Ximénez.

PRODUCTOS VEGANOS Y GASTRONOMÍA LOCAL EN FOCO

La edición actual también resalta la importancia de los productos veganos, con ejemplos como los quesos hechos de frutos secos y fermentos naturales, como el tipo Camembert de Mommus y el Simply Blue de Nutty Artisan Foods, una alternativa vegana al Roquefort. Para los amantes de la gastronomía local, se destaca la ‘Chistorra Truck’ de la nueva IGP de Chistorra de Navarra, una parrillada de Cárnicas Trasacar con el maestro parrillero Mariano García Poyuelo y una masterclass del chef Alberto Montes de Atrio, que utilizará productos 100% ibéricos de bellota de Extrem Puro Extremadura.

UN ABANICO DE ACTIVIDADES PARA PROFESIONALES

El evento también ofrece una amplia gama de actividades, desde concursos veteranos como el 30º Concurso de Cortadores de Jamón / Dehesa de Extremadura, hasta nuevos retos como el concurso para encontrar el Mejor Montado Ibérico de la Gastronomía Española. Además, no te pierdas el Túnel del Vino, que muestra 340 vinos monovarietales de 274 bodegas españolas, y varias catas celebrando aniversarios importantes en el mundo del vino.

El Concurso Nacional de los Sumilleres UAES, siempre es un gusto observarlo, y ver la maestría de estos profesionales.

SALÓN GOURMETS DESDE CUALQUIER LUGAR

Como novedad, el Salón Gourmets se abre al público general a través de GourmetsTV, una plataforma de streaming que transmitirá en vivo lo que sucede en la feria, permitiendo a todos los interesados seguir los eventos desde su hogar. Sin embargo, a pesar de la accesibilidad digital, nada supera la experiencia de estar allí y probar los sabores por uno mismo. Enlace: www.gourmets.net/salon-gourmets/gourmetstv 

FECHAS: /// De lunes 22 a miércoles 24 de abril de 10:00 h a 19:00 h /// Jueves 25 de abril de 10:00 h a 17:00 h

Ifema Madrid. Pabellones 3, 4, 5, 6 y 8 (+ 65.000 m² de exposición).

PRECIO: 1 día (60 € en Ifema Madrid – 35 € online), 4 días (90 € en Ifema Madrid – 60 € online).

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Premio a los Mejores Stands de Fitur 2024
En reconocimiento a la estética y puesta en escena excepcionales, los galardonados incluyen a las comunidades autónomas Andalucía, Galicia y Madrid, así como a nivel internacional a Ecuador, Ghana y Marruecos. En la categoría de empresas, los distinguidos son Paradores, Neobookings y Vueling.

I Premios Fitur 4All
Este premio destaca los esfuerzos en el desarrollo y la promoción de la accesibilidad. Los ganadores son Benidorm, Colombia, Port Aventura World y la Red Costarricense de Turismo.

V Premios Stand Sostenible
Reconociendo el compromiso con el medio ambiente, los premios fueron otorgados a Paradores, Mastercard y Costa Cálida.

Premio Tribuna Fitur – Jorge Vila Fradera
Los destacados en esta categoría fueron Tamara González y Desiderio J. García, con el reconocimiento al Mejor Trabajo de Investigación 2024: «Las sugerencias de los recepcionistas de hotel como motor de cambio e innovación organizativa: un análisis de los perfiles, la personalidad, la creatividad, los conocimientos y la motivación».

Observatorio FiturNext
Reconociendo iniciativas dedicadas a la revitalización demográfica, social y económica de zonas rurales, los ganadores del reto 2024 son Genalguacil – Pueblo Museo, Recartografías y Camino del Cid.

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El galardonado texto, disponible en la página web del autor www.wineup.es bajo el enlace https://www.wineup.es/2023/09/en-vendimia-ya-no-huele-a-mosto/, ofrece un análisis detallado de la evolución del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha a lo largo de las últimas cuatro décadas.

Este logro se suma a los reconocimientos previos obtenidos por Joaquín Parra en el transcurso del año 2023, consolidándolo como un referente en el ámbito de la comunicación vinculada al mundo del vino. Entre estos reconocimientos se destaca el premio a la mejor guía de vinos de España, otorgado por IWC Industry Merchant Awards, así como el prestigioso Tastevin de Cristal entregado por la Unión Española de Asociaciones de Sumilleres durante el evento Fenavin.

El certamen cultural Virgen de las Viñas, organizado por la Bodega y Almazara de Tomelloso, ha celebrado su XXII edición con un significativo respaldo económico, alcanzando un total de 150.000 euros en premios. La entrega de galardones tuvo lugar en el Hotel Rosewood Villa Magna de Madrid, durante la cena de gala anual, y contó con la distinguida presencia del presidente de la J.CC. de Castilla-La Mancha, Emiliano García Paje, así como diversas personalidades del ámbito empresarial, cultural, financiero y político de la región.

En este evento, el presidente de la cooperativa, D. Rafael Torres Ugena, condecoró a D. Julián Garde, rector de la Universidad de Castilla-La Mancha, con la insignia de oro y brillantes. En las categorías de pintura y escultura, los primeros premios nacionales, dotados con 12000€ y 4500€ respectivamente, fueron otorgados a Julio Sarramián Bernal y María Ángeles González Rosado.

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• Un total de 73 profesionales de todo el país han aspirado a este concurso, de los cuales han sido admitidos 48, por lo que la Organización considera que el estreno ha sido un completo éxito. 
• El objetivo del certamen Sparkling Wine Master España, que se ha celebrado el domingo 12 de noviembre en la Feria Gastrónoma de Valencia, es descubrir, reconocer y coronar al Mejor Sumiller Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España. 

Xavier Roig Castellvi, sumiller en la tienda Cal Feru, se ha coronado como el Mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España en la primera edición de ‘Sparkling Wine Master España’ by Tantum Ergo, un emocionante concurso que se ha celebrado este domingo en Gastrónoma Valencia, la feria más importante del Mediterráneo, con la intención de descubrir y reconocer a los sumilleres que destacan por su conocimiento, pasión, habilidades de comunicación y experiencia de los vinos espumosos y lo que simbolizan.

Sumiller hábil y discreto, Xavier Roig es la cuarta generación que regenta Cal Feru (1934), mucho más que una tienda de vinos es un establecimiento de referencia en Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona). Desde su territorio él es único haciendo pedagogía y enoturismo sobre el mundo de los Espumosos y principalmente del Cava. A Xavier le fascinan los paisajes y el territorio efervescente que habita y tiene la habilidad de saberlo comunicar contagiando su pasión.

El recién coronado Campeón del Sparkling Wine Master Tantum Ergo Exclusive 2023 ha sido galardonado con un premio en efectivo de 3.000 euros y un trofeo único, que incluye una botella Magnum de Tantum Ergo Exclusive en su interior y un tastevin personalizado. Además de esto, de mano del delegado en España del prestigioso “Concours Mondial de Bruxelles”, Frédéric Galtier, ha recibido una medalla de oro y un certificado que no solo le reconoce el logro, sino que le garantiza una plaza de jurado en próxima sesión específica del Concurso dedicada a los Vinos Espumosos que se celebrará en Cerdeña en julio de 2024.

El título de Subcampeón Sparkling Wine Master Tantum Ergo Vintage 2023, con premio en metálico de 1.500 euros, tastevin serigrafiado y botella de cava Tantum Ergo Vintage ha recaído en Manuel Fernández Benítez actualmente sumiller privado freelance, profesor.

También se han concedido dos Accésit a Jordi Martínez Llordella y Diego Ortega Guijarro, recibiendo ambos un premio en metálico de 500 euros, tastevin serigrafiado y una botella de Tantum Ergo Rosé y Tantum Ergo Blanco, respectivamente. 

Un total de 73 profesionales se habían inscrito en plazo al concurso, de los cuales finalmente han sido admitidos 48, cifras que dan cuenta del gran interés que ha despertado en el sector de la sumillería española este certamen. 

Cristina Tierno, sumiller y CEO de la Agencia Efecto Directo y Pablo Osorio, consejero delegado de Bodegas Hispano Suizas, creadores e impulsores de esta iniciativa, consideran que el estreno de Sparkling Wine Master España by Tantum Ergo ha sido un completo éxito de participación y nivel profesional de los concursantes. 

 “Sabíamos que iba a despertar interés, porque no había ningún certamen de este tipo, pero estamos encantados con la extraordinaria respuesta de los profesionales. Nuestro objetivo era poner el foco en esos grandes sumilleres de vinos espumosos que tenemos en este país y su gran conocimiento del sector a nivel mundial, así como poner en valor los excelentes vinos con burbujas que se elaboran en distintas regiones de España”, señala Pablo Ossorio.

Han destacado ambos, asimismo, el buen nivel de los participantes y en la necesidad de seguir dando oportunidades para que sean reconocidos, pues ellos son muchas veces los auténticos impulsores de este tipo de vinos tanto en restaurantes como en tiendas.   “Este concurso ha venido para quedarse, y trabajaremos duro para preparar la segunda edición”, avanza Cristina Tierno, agradeciendo y destacando ambos el apoyo e implicación recibida por parte de la Feria GASTRÕNOMA de Valencia ubicación de éste exitoso Sparkling Wine Master España 2023.

Otras fotos representativas del evento.

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