Cartel de Lujo en el Vijazz 2024

La cantante estadounidense Lizz Wright cerró el festival con su único concierto en España, presentando su último disco «Shadow». También actuaron el saxofonista francés Léon Phal y Lucía Rey Trio, que fusionó jazz con electrónica y músicas del mundo. El sábado, el virtuoso teclista Cory Henry deslumbró con su gira «Music for yo Soul!», y Mansur Brown aportó su toque multidisciplinar. La pianista Hiromi inauguró el festival con su álbum «Sonicwonderland», junto a artistas como el trompetista Matthew Halsall.

Durante el fin de semana, el Claustro San Francisco fue escenario del ciclo Elles y el Jazz, destacando el talento femenino con actuaciones como Marina Vallet Quintet y Elia Lucas Quartet, maridadas con cava rosado. El programa musical se completó con propuestas como BKT Brass Band y Pol Prats Quartet, así como el ciclo Nous Talents con jóvenes promesas del jazz.

Gran Variedad de Vinos y Actividades de Cata

El Vijazz ofreció más de 300 referencias vinícolas en su feria, bajo una carpa de 1.200 m², decorada para integrar gastronomía y música. Las actividades de cata y maridaje también fueron un éxito, llenando aforos en múltiples ocasiones. Los asistentes pudieron disfrutar de combinaciones de vinos y cavas del Penedès con productos gourmet como los cheesecakes de Jon Cake y los ibéricos de la DO Cava.

La Academia Tastavins Penedès, organizadora del evento, ya está trabajando en la edición 2025, con el objetivo de mejorar la comodidad acústica para los visitantes y seguir innovando en el formato de la feria. Agradecen especialmente a las bodegas que apoyaron y participaron en esta edición.

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En cada una de las 489 botellas de Robert J. Mur Signature, los aromas delicados y embriagadores de los viñedos se fusionan, cuidados con esmero bajo el sol mediterráneo. Con una vinificación meticulosa y más de 7 años de envejecimiento en bodega, cada botella adquiere una calidad excepcional digna de los grandes cru.

El Gran Reserva Brut Nature es sinónimo de celebración, alegría y disfrute, convirtiéndolo en la elección ideal para las fiestas navideñas. El Signature 2015 promete momentos únicos en las sobremesas, vistiendo de gala la mesa en cualquier ocasión especial. Una joya líquida que ofrece un placer intenso para los conocedores.

Este cava excepcional está marcado por una complejidad de notas florales, con aromas a melocotón, miel y avellanas de pureza elevada. Tras una ligera aireación, se revelan matices ahumados y terciarios de avellanas tostadas, tabaco y vainilla casi balsámicos. En boca, el Robert J. Mur Signature 2015 es increíblemente armónico y mineral, invitando a una experiencia única con notas sutiles de manzana verde, vainilla y almendra tostada.

Su característico final con una dulzura amielada define este cava, otorgando a la añada su firma, su SIGNATURE, a través de un delicado sabor y un noble amargor que redondea el pase final por el paladar. Con un color amarillo ligeramente dorado y un brillo excepcional, su fino rosario de burbujas viste las copas con elegancia y delicadeza.

La presentación de Robert J. Mur Signature es también un deleite visual, elevando el entorno a la máxima sofisticación y belleza con su distinguido diseño de etiqueta y su intenso color fucsia. Este cava no solo es un placer para el paladar, sino que también despierta los sentidos, transportando a los amantes de la buena vida a un viaje sensorial inigualable.

Sitio web: www.robertjmur.com · Correo electrónico: info@robertjmur.com · Instagram: @robertjmur

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Montesquius te invita a ponerte al día y darle un toque trendy a tus festividades navideñas con las burbujas selectas de un Montesquius Reserva Extra Brut del 2019. Los cavas Extra Brut, aún no del todo conocidos por el público, permiten un pequeño dosaje de licor de expedición, brindando un final versátil.

Este exquisito cava se elabora a partir de una selecta cuvée de las variedades principales del Penedès: Xarel.lo, Macabeo y Parellada, cultivadas en viñedos de suelo arcilloso calcáreo, de gran mineralidad, a altitudes que van desde los 100 a los 500 metros, la región en cuestión es Comtats de Barcelona, subzona Valls de Noia-Foix.

La vendimia se realiza de agosto a septiembre, extrayendo el mosto de manera lenta y a baja presión, seguido de una fermentación por separado. La segunda fermentación ocurre en la botella y, durante sus 4 años de crianza en bodega, descansa en posición horizontal a temperaturas entre 16 y 18º C. Este cava, que podría fácilmente considerarse un Gran Reserva, ostenta la categoría de Reserva, que requiere más de 18 meses de crianza, como se indica en la contraetiqueta bajo el código de barras.

NOTAS DE CATA

En la copa observamos su vivo color amarillo y el rosario fino, largo y persistente de unas integradísimas burbujas, lo cual le aportará después en boca gran finura.

Cuando lo saboreamos, Montesquius Reserva 2019 destaca su ligereza, pero a la vez su armonía, enriquecida con unas notas balsámicas, vainilla, fruta fresca y flores secas, algunos tonos ahumados y sobre todo su cremosidad de burbuja.

MARIDAJE

Por ello este cava es el ideal acompañante, el más versátil de todos, para disfrutar en cualquier momento desde la hora del ángelus hasta la noche. Perfecto para la hora del vermut, aperitivos o copas a mitad de la tarde.  Está espectacular, por ejemplo, con pan con tomate y jamón del bueno. También es idóneo para digerir comidas contundentes, como cocido, cochinillo, ternera, etc.

Por supuesto, debería estar presente en cualquier mesa donde haya mariscos, pescados o arroces. Si buscas un cava de precio asequible, elegante y que guste a todo el mundo es la elección perfecta.

En postres marida perfectamente con frutos secos, turrón o pastas de té, incluso para esos momentos de sobremesa larga en que nos gusta terminar la botella. Vibrante, intenso y elegante. Un cava extra brut reserva que va a realzar nuestras mesas y ensalzar nuestras propuestas gastronómicas, incluso las más atrevidas.

De producción limitada, 8.250 botellas, tiene una cuidada imagen, presentándose dentro de una botella exclusiva de curvas voluptuosas vestida con un elegante traje azul oscuro con ribetes dorados.

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La Denominación de Origen Cava ha completado la vendimia de 2023 con un énfasis en la producción de Cavas de Guarda Superior. A pesar de las condiciones climáticas desafiantes, caracterizadas por la irregularidad, la escasa precipitación y las altas temperaturas, la D.O. CAVA destaca la calidad excepcional de la uva, tanto en términos de salud como de madurez, con niveles de grado y acidez adecuados.

Este enfoque en los Cavas de Guarda Superior responde a la creciente demanda de uvas destinadas a esta categoría, lo que llevó a la diferenciación en la vendimia del año anterior, con parcelas exclusivamente dedicadas a la producción de Cavas de Guarda Superior.

La vendimia comenzó a principios de agosto, y los resultados varían según las distintas regiones que conforman la D.O. CAVA debido a la naturaleza suprautonómica de la denominación. A pesar de los desafíos, la cosecha en su conjunto se caracteriza por su equilibrio, aunque algunas regiones, como la subzona Valls d’Anoia-Foix en Comtats de Barcelona, se vieron más afectadas que otras.

Uno de los desafíos clave para viticultores y elaboradores ha sido mantener los altos estándares de calidad del Cava. La consolidación del sistema de control, que incluye la entrada de datos cualitativos y cuantitativos en tiempo real, ha sido fundamental para garantizar la trazabilidad de las uvas. Se llevaron a cabo inspecciones continuas en los viñedos y bodegas a cargo de aproximadamente un centenar de inspectores.

Javier Pagés, presidente del Consejo Regulador, ha destacado las condiciones extremas a las que se enfrentaron los viticultores y elaboradores durante esta vendimia. A pesar de estos desafíos, se ha expresado satisfecho por la calidad excepcional de las uvas en cuanto a su estado sanitario y sus niveles de madurez, con grado y acidez adecuados para la elaboración de Cava.

Debido a las difíciles condiciones y la cosecha desafiante, el Consejo Regulador ha brindado apoyo a los elaboradores y viticultores para mitigar los efectos del clima y adaptarse a este nuevo escenario. La vendimia de este año ha servido como un recordatorio de los retos que enfrenta la viticultura en el futuro, exigiendo un esfuerzo significativo y dedicación por parte de todos los involucrados en el proceso de elaboración del Cava.

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‘Sparkling Wine Master España’ by Tantum Ergo es un emocionante concurso que quiere descubrir, reconocer y coronar al mejor Maestro de Vinos Espumosos del Mundo en España. Su primera edición tendrá lugar el próximo 12 de noviembre durante la celebración de la Feria Gastrónoma de Valencia

El objetivo de este nuevo certamen, que ha sido ideado por profesionales y expertos muy involucrados en el mundo de los espumosos, es promover el reconocimiento de los sumilleres que destacan por su conocimiento, pasión, habilidades y experiencia de los vinos espumosos y lo que simbolizan. 

Con ello se pretende poner en valor las zonas de producción, las variedades de uva, estilos de elaboración y todas aquellas labores que hacen grande esta región vitivinícola extendida por todo el mundo, ensalzando al mismo tiempo la figura del sumiller y la importancia que tiene su conocimiento y experiencia en el servicio de los espumosos.

Este apasionante concurso se enfoca en los vinos espumosos elaborados de forma natural con carbónico endógeno, y aquí se incluyen espumantes de diferentes métodos de elaboración como el método tradicional, método Charmat y sus derivados, y método ancestral entre otros.

La feria más importante del Mediterráneo, Gastrónoma, que tendrá lugar el próximo mes de noviembre en Valencia, es el marco elegido para la celebración de Sparkling Wine Master 2023, que se desarrollará el día de la inauguración, el domingo 12, en la primera planta del recinto ferial.

Más de 5.000 euros en premios

Se han establecido cuatro premios para incentivar la excelencia en los sumilleres expertos en el mundo de los espumosos.

• Campeón Sparkling Wine Master Tantum Ergo Exclusive 2023, con premio en metálico de 3.000 euros, trofeo y botella de Magnum de Tantum Ergo Exclusive.

• Subcampeón Sparkling Wine Master Tantum Ergo Vintage 2023 con premio en metálico de 1.500 euros, diploma y botella de cava Tantum Ergo Vintage.

• Y dos accésit. 3. Premio en metálico de 500 euros y botella de Tantum Ergo Rosé y 4. Accésit. Premio en metálico de 500 euros y botella de Tantum Ergo Blanco.

Un comité técnico formado por tres destacados profesionales a nivel nacional se encargará de la dirección y coordinación del certamen: Cristina Tierno, sumiller y CEO de la Agencia Efecto Directo, responsable del rigor y buena ejecución, Pablo Ossorio enólogo consejero delegado de Hispano Suizas y patrocinador y Antonio Pérez, Colaborador Gastrónoma en su espacio Wine Experience. 

El concurso cuenta además con un excelso jurado de catadores, sumilleres y expertos en vinos espumosos de toda España, con amplios y profundos conocimientos y experiencia en la degustación y calificación de los vinos espumosos espumosos como son:  Alejandro López (Paadín), Ana Vicens, Antonio Jesús Pérez, Jon Andoni Rementeria, Juan Manuel Bellver, Manuela Romeralo, María Luisa Martín y Rafael Bellido.

Según las bases diseñadas, podrán participar sumilleres profesionales españoles o residentes en España especializados en vinos espumosos del mundo. Deben estar en activo en hostelería y restauración, cafeterías, tiendas y centros comerciales con espacios gourmet, tanto en España como en cualquier otro país y poseer conocimientos sólidos en vinos espumosos, variedades y procesos.

Los interesados deberán completar un formulario de inscripción que se encuentra en la web  www.sparklingwinemaster.es donde también se puede consultar toda la información referida al concurso, como el formato de competición, requisitos, composición del jurado, etc.

Así que ya sabes: ¡Sparkling Wine Master 2023 busca al Maestro de los Espumosos de España!

Si eres sumiller, experto y amante de las bebidas con burbujas obtenidas de modo natural, ésta es tu oportunidad para brillar y demostrar que eres el mejor Sparkling Wine Master 2023 de España

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Rober J. Mur Ecológic-Organic Brut Nature tiene un marcado perfil mediterráneo. Ha sido elaborado con las variedades típicas de la zona del Penedés con el histórico blend del abuelo Robert. Extremadamente mimado en su elaboración ecológica, cuidando y respetando el medio ambiente y con más de 26 meses de crianza en la bodega.

Un cava de Guarda con mínima intervención para preservar un bouquet fresco y una armonía ligados al terreno, la uva y la crianza, marcando un estilo de elaboración acorde con la sostenibilidad y el respeto a la naturaleza. Se han seleccionado las mejores uvas con el fin de conseguir un cava sincero, elaborado con respeto, esfuerzo y compromiso con la naturaleza.

Y es que Rober J. Mur Brut Nature Ecológic-Orgánic siempre llama la atención para el demandante de cavas jóvenes, frescos, con aromas primarios, que busca cada vez más productos naturales, orgánicos, de producción controlada con respeto a la naturaleza y sin nada añadido. Naturaleza en la botella.

NOTA DE CATA

• Amarillo limón con matices dorados, con burbuja fina de desprendimiento constante y continuada. Limpio y brillante.
• Nariz aromática, fresca, frutada con fondo de plátano, manzana golden y también toques cítricos que le aportan una sensación fresca de juventud.
• Su boca tiene acidez muy equilibrada. Su entrada es muy limpia y con intensidad golosa y un amargor final muy elegante. 

Ideal para descorcharlo en cualquier momento del verano, como aperitivo con amigos, la barbacoa o para comer y cenar

PVP: 10,80€

www.robertjmur.com · info@robertjmur.com ·  +34 93 891 15 51 · @robertjmur

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Igual que no vamos vestidos de etiqueta todos los días y buscamos para cada momento la ropa más adecuada en función de lo que vamos a hacer, así deberíamos realizar nuestra elección de los cavas.  Y si buscamos un estilo que nos sirva para el desayuno, la media mañana o la tarde, para hacernos unos cócteles o simplemente para ¡disfrutar!… un Brut es la elección principal de cualquier consumidor en el mundo.

Y es que la mayoría de los consumidores a nivel mundial prefieren espumosos jóvenes y de poco envejecimiento, frescos y frutados, y de estilo brut que permiten poder ser consumidos en cualquier momento sin pensar en armonías.

Según los datos del Consejo Regulador de la DO Cava, la categoría el Cava de Guarda (más de 9 meses) supone actualmente el 86 % de las ventas en exportación, hecho que ejemplifica el gran éxito de los cavas de este estilo.

El cava Montesquius Añadas Brut es el más joven de toda la gama de cavas y rebosante de frescura. Elaborado por el método tradicional, a partir de un vino base de ensamblaje de variedades típicas del Penedés (Parellada, Macabeo, y Xarel.lo), realizando posteriormente una crianza en botella de entre 13 a 15 meses, las cavas subterráneas a temperatura constante entre 18 a 20º C.

Un cava de guarda de ensamblaje de una cuidada selección de uvas para que esté en su punto óptimo cuando se toma. Juventud totalmente compatible con una burbuja cremosa de tamaño medio y una acidez muy controlada; porque a la vez que fresco y aromático puede ser armonioso y amable, al más puro estilo Montesquius. La familia Añadas, no sólo se compone de Brut, que es el más solicitado, sino que también se pueden encontrar las categorías Brut Nature, sin adicción de azúcar, Semi Seco, este sí con adicción de azúcar, Brut Rosé, el estilo rosado que tan de moda está y la versión reducida del Brut Nature, el clásico en una pequeña botella de 37,5 cl.

NOTAS DE CATA DEL CAVA AÑADAS BRUT:

• Color amarillo pálido con matices verdosos, burbuja de tamaño pequeño y de desprendimiento constante.
• En nariz es aromático. Flores blancas con notas afrutadas que derivan de diferentes frutas frescas como la manzana y cítricos como el pomelo.
• En boca es limpio, fresco y con acidez equilibrada. Burbuja bien integrada cremosa de cuerpo medio, muy amable, ligero y cítrico. Fácil de beber.

PVP: 8,95 €

Un cava ideal para gente desenfadada gracias a su versatilidad, que lo hace perfecto para todo, para tomar solo o maridar con todo tipo de aperitivos y comidas.

www.montesquius.com – info@montesquius.com – +34 93 891 15 51 – @montesquius1918

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“Prelude to Love” es el grito de guerra que se lee sutilmente en la cara frontal de la etiqueta de Cuvée Isabel de Robert J Mur Especial Tradició Brut Nature 2018. Así nos avisa, como en otras ocasiones, de lo que puede sucederte cuando tengas este cava en tus manos.

Y no es de extrañar, porque…, como se te ocurra probar la Cuvée Isabel de Robert J Mur Especial Tradició Brut Nature 2018 edición limitada 8.731 botellas, “la amarás” desde el primer instante.  Su botella exclusiva, su elaboración cuidada, su carácter y estilo diferenciado la hace objeto del deseo. ¡Placer 100%!; y es por eso que sus botellas vuelan.

Elaborado bajo el excelente clima Mediterráneo; con solo dos variedades autóctonas: Xarel.lo y Macabeo de viñas viejas con mucho carácter, situadas en suelos arcillosos y calcáreos que aportan matices únicos en el Valls de Anoia -Foix dentro de la zona de Comtats de Barcelona.

Cada botella de este Cava de edición especial contiene un enorme respeto al conocimiento ancestral, pasión por el terroir y una manera propia de entender el vino espumoso que ha tenido una exitosa acogida desde el nacimiento de la bodega, en 1988, en la cuna de la DO Cava, Sant Sadurní D’Anoia.

Su larga crianza aporta siempre un bouquet complejo y armonioso, creando un cava elegante y tranquilo en boca, que envuelve nuestro paladar en un sinfín de agradables y sutiles sensaciones.

Por ello avisamos e insistimos: una vez que se abre una botella de Robert J Mur Reserva Brut Nature 2018 Cuvée Isabel, es ¡preludio de amor!

NOTA DE CATA

• Amarillo dorado de alta intensidad y brillante. Burbujas finas y continuadas
• Aroma de manzana asada confitada, crema pastelera, bollería, avellanas, y fondos a monte bajo, hinojo y cítrico.
• Ágil y sabroso en su paso de boca. Burbuja cremosa, fina y equilibrada. Refrescante y muy agradable con toques cítricos y de hierbas aromáticas de final. Postgusto largo.

PVP. 12€

MARIDAJE:

La edición especial, Robert J Mur Tradició Cuvée Isabel 2018 tiene carácter muy mediterráneo, aunque armoniza con cualquier plato, a nosotros nos gusta especialmente con lo que el mar nos ofrece: gambas frescas, ostras, almejas, conservas al natural, mariscos, pescados blancos y azules, o salazones en sus variadas elaboraciones.  También es perfecto para acompañar carpaccios y ceviches con toques cítricos.

Más información: info@robertjmur.com – www.robertjmur.com – @robertjmur – +34 938 91 15 51

La entrada ROBERT J MUR PRESENTA LA CUVÉE ISABEL EN LA EDICIÓN ESPECIAL TRADICIÓ ¡PRELUDE TO LOVE! se publicó primero en Tiernoquepido.

Asombran con sus aromas a frutos rojos como guindas, clavel, pimienta rosa, laurel, con un fondo delicado de café recién hecho y avellanas. Todo ello envuelto en una acidez perfecta y una burbuja cremosa que lo hace refrescante.

¡Ya es primavera 2022 y damos la bienvenida a Montesquius Naturelovers Rosé Reserva 2018 Brut Nature!, un cava frutado y fresco elaborado 100% con uva Monastrell.  Y es ahí donde radica su atractivo y personalidad, diferenciándole de otros cavas.

La variedad Monastrell es una variedad muy mediterránea de cultivo minoritario para la elaboración de cavas rosados en la denominación de origen. Pero este rosé reserva ha nacido para sorprender a todos.

Este cava procede de los viñedos de Valls D’Anoia Foix, dentro de la región de Comtats de Barcelona. Englobado en la categoría de Cavas de Guarda Superior de la DO Cava, que incluye, con la nueva normativa, cavas con 18 meses mínimo sobre lías para los cavas Reserva.

Pero este cava tiene mucho más que decir, al más puro estilo Montesquius, de añada 2018 es ahora cuando sale al mercado, lo que supone más de 3 años en contacto con sus lías. Así se le otorga una personalidad única y redondez dentro de esta variedad minoritaria.

Su color un atractivo frambuesa intenso, nos informa que su nariz va a ser muy expresiva y no decepciona, pues la fruta está muy presente. Fresco, con burbuja viva pero cremosa y sin dosaje, Brut Nature. Es un cava que se presenta tal cual termina su crianza en rima, sólo extrayéndole las levaduras.

CATA:

Montesquius Naturelovers Rosé Reserva 2018 Brut Nature

• COLOR: Rojo frambuesa intenso. Limpio y brillante. Rosario persistente y buena corona
• NARIZ: De intensidad media-alta. Destacan sus frutos rojos maduros: guindas maduras y frambuesas. Clavel, pimienta rosa, laurel, con un fondo delicado de café recién hecho y avellanas.
• BOCA: Burbuja cremosa y acidez equilibrada e integrada. Carnoso, frutado y fresco. Su final tiene un sutil persistente y persistente amargor que le confiere una gran largura.

MARIDAJE:

Paellas o arroces de marisco, mar y montaña. Hamburguesas, cerdo y carnes blancas. Pizzas o pastas sobre todo las que llevan salsas de tomate o frutti di mare. También es perfecto con cualquier plato mexicano, japonés, tailandés y todo aquel que se sazone con especias, gracias al cuerpo de sus burbujas y esos toques de guindas.

Complemento ideal en los Bruch, los huevos Benedictine o los huevos fritos de corral. Y muy recomendable con pescados grasos como las sardinas, los salmonetes o con el salmón ahumado con queso crema y eneldo.  Si nos adentramos en el mundo de los postres: tartas de queso con frutas del bosque, Pavlovas o unos delicados macarrons de frutos rojos.

Para su conservación y disfrute, sugerimos mantener la botella en posición vertical y servir a una temperatura de entre 7 y 9º C. Enfriándolo 20 minutos en una cubitera con agua y hielo, o en la puerta del frigorífico a 4º C. Servir y utilizando una copa tipo chianti de cristal fino.

PVP: 12,90€ –     Contacto: info@montesquius.com,   www.montesquius.com, · +34 93 891 15 51

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